Стандарты качества компании

"Мёд купца Смирнова"

Стандарты качества нашей компании превосходят по требованиям все имеющиеся государственные и используемые коммерческими структурами нормы и регламенты.

Для нас мёдом является только продукт, собранный медоносными пчёлами исключительно с медоносных растений. Не прошедший какой либо термической обработки (например при фасовке). Не купажированный (смешение разных сортов для создания приемлемого вкуса). Не подвергнутый каким либо механическим манипуляциям, например взбиванию, размешиванию (так называемый крем-мёд).

Если натуральным мёдом называют медовые продукты полученные такими путями, для нас это суррогаты.

Фасовка производится только вручную, из тары в которую непосредственно на пасеке был помещён мёд. Это принципиальный вопрос,-так наши клиенты могут насладится вкусом действительно натурального мёда, без смешения в больших ёмкостях нивелирующих вкус и запах.

При этом сохраняется уникальность,- мёд одного сорта, зачастую у нас отличается вкусом, так как вы получаете мёд собранный конкретной группой пчелиных семей. При фасовке никогда не применяется нагрев, даже незначительный, так как теряются вкусовые и ароматические характеристики мёда.

Фасовка только в стеклянную тару.

Исключение хранения и продажи мёда на солнце, высокой температуре, антисанитарных условиях.

Сотрудник с максимально возможной степенью достоверности, обязан рассказать о ботаническом составе мёда, месте и времени сбора.

Сотрудник магазина не имеет права давать советы связанные с лечебным применением мёда или пчелопродуктов. Кроме самых общих рекомендаций.

В фасовочном отделении и магазине должна быть идеальная чистота.

Влажная уборка в торговом зале проводится не реже 2 раз в день.

Температурный режим в торговом зале от 20 до 25 градусов не зависимо от времени года.